banner 728x90

NIKMATNYA ICIP-ICIP LAKSA KULINER KHAS TANGERANG

RK,Tangerang – Laksa Tangerang merupakan makanan khas milik warga tangerang (asli kuliner warisan turun temurun-red) bahannya menggunakan mie berwarna putih yang terbuat dari beras dan ukurannya sedikit agak besar. Tekstur mienya cenderung lebih kasar tidak terlalu lentur dibandingkan dengan mie kuning. Rasa kuahnya gurih nikmat namun tidak bikin eneg meskipun menggunakan santan, isi laksa Tangerang cukup sederhana, cukup dengan mi putih yang berukuran sedikit besar kemudian disiram dengan kuah sayur yang menggunakan kacang hijau dengan taburan daun kucai dan sepotong daging ayam atau telur ayam .
Daging ayam pada laksa Tangerang ini terlebih dahulu dibakar karena ada jejak gosong di beberapa bagian dan aroma bakaran saat dimakan .Ini membuat tekstur rasa di lidah yang nyoss dan tentu saja nikmat. Saat disantap, terasa jejak kasar pada kuahnya karena ada taburan kelapa parut seperti serundeng di dalam kuahnya. Dulunya, penjual laksa di Tangerang bisa dijumpai di pinggir-pinggir jalan Kota Tangerang. Tapi sekarang penjual laksa sudah dikumpulkan menjadi satu di daerah  kawasan kuliner laksa tangerang, yang berada di ujung jl. Moh. Yamin atau yang biasa dikenal dengan LP Wanita Dewasa Tangerang. ( Adhien – tgr )

banner 468x60
Posted by: On: Reply

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Leave a Reply